Recept på vegansk och glutenfri pannkaka Här kommer två recept på Amerikanska pannkakor som är glutenfria, mjölkfria och äggfria. Och självklart veganska. Det första receptet är lite enklare men smakar lite mer medan det andra är lite billigare och har en lite...
Recept på vegansk och glutenfri ugnspannkaka Jag har länge försökt göra glutenfri, nyttig och god ugnspannkaka (eller heter det tjockpannkaka?). Jag minns mammas enkla recept på 5 ägg, 5 dl vetemjöl och en liter mjölk plus lite salt. Tyvärr är det inte lika enkelt att...
Recept på veganska och glutenfria Havrekakor Här är ett första försök till små torra kakor som det heter i Skåne. Det kommer säkert förbättras, en tanke jag redan har är att det skulle vinna på russin, eller chokladdroppar, eller både ock. Provar du tala gärna om hur...
Bilder från topptur vid Storulvån i Åre Här är bilder från en topptur på Getryggen vid Storulvåns fjällstation som jag och min vän Christoffer gjorde 2017. Det fina ljuset gjorde fjällen alldeles blåa och är bland de bästa fotona jag fått på Sylarna och Helags. Alla...
Fotot finns här tillsammans med alla foton från turen. Var inte blyg att beställa dina foton från mig. Länk till fotoblogg Turskidor till Helgesjön – magiskt decemberljus Här kommer en uppdatering om mina upplevelser av 16:8 efter att ha provat i snart 2 år....
Magiskt decemberljus i Åre För ett år sedan tog jag och min Siberian Husky Elvis en turskidtur från baksidan huset. Bara 3 km från tomten ligger Helgesjön och denna kalla vinterdag så lyste decemberljuset med sin magiska kraft på de snötyngda träden. På vägen hem så...
Recept på vegansk och glutenfri saffranskaka En av mina mer uppskattade bakverk är denna saffranskaka som är härligt klibbig utan att vara kladdig, men som samtidigt håller ihop på ett bra sätt. Som vanligt skriver jag mina recept med instruktionen blandat med...
Introduktion Här kommer ett första inlägg om hur jag använder gula ärtor till att göra t ex biffar. Gula ärtor är en utmärkt källa till protein, de kan odlas i Sverige och förvaras torkade i flera år. Det är helt enkelt ett fantastiskt klimatsmart alternativ, dessutom...
Recept på overnight-oats, veganska och glutenfria Här är mitt recept på overnight-oats, ett nyttigt och gott mellanmål som passar de flesta. I det här receptet har jag smaksatt äpple och kanel, men du kan lätt byta det mot något du själv gillar, till exempel mango...
Recept på vegansk och glutenfri kladdkaka Här kommer ett recept baserat på min fine vän Adriens kladdkakerecept. Basen är banan och den blir underbart god. Jag gillar min choklad salt så det kanske inte passar alla smaker, men i så fall använd bara mindre salt. Kakan...
