Växtbaserade och glutenfria recept
Då var det dags att börja skriva ner lite recept till dig som är intresserad av växtbaserad mat, för mig samma sak som vegansk kost. Målet med detta är att inspirera men även bli inspirerad av dina recept och idéer, så hör gärna av dig med något du gillar eller tänker på när du provat något av mina recept.
Jag försöker också ta bort saker som majsmjöl, oljor och andra saker som min flickvän gjort mig uppmärksam på är mindre hälsosamma. Så för att hon ska vilja äta det jag bakar och lagar så kommer det mesta dessutom vara rapsoljefritt och majsfritt, bland annat!
Kategorier
Just nu kommer jag börja lägga upp ett recept om dagen med de olika mjuka kakor jag lyckats få till.
Sedan har jag också börjat experimentera med gula ärtor som bas i färser, veganska biffar och växtburgare och jag kommer lägga upp mina favoritrecept på mat när jag är klar med de mjuka kakorna, om en vecka ungefär.
Min ambition är också att ge recept och förslag på växtbaserad turmat som är näringsrik, lättviktig, enkel att ta med, och kräver kort koktid samt enkel att köpa i butik.
Vill du läsa mer om hur jag tänker kring kost och min verksamhet så kan du läsa det i inlägget Växtbaserat företagande för en hållbar framtid