Växtbaserade och glutenfria recept

Då var det dags att börja skriva ner lite recept till dig som är intresserad av växtbaserad mat, för mig samma sak som vegansk kost. Målet med detta är att inspirera men även bli inspirerad av dina recept och idéer, så hör gärna av dig med något du gillar eller tänker på när du provat något av mina recept.

Jag försöker också ta bort saker som majsmjöl, oljor och andra saker som min flickvän gjort mig uppmärksam på är mindre hälsosamma. Så för att hon ska vilja äta det jag bakar och lagar så kommer det mesta dessutom vara rapsoljefritt och majsfritt, bland annat!

Kategorier

Just nu kommer jag börja lägga upp ett recept om dagen med de olika mjuka kakor jag lyckats få till.

Sedan har jag också börjat experimentera med gula ärtor som bas i färser, veganska biffar och växtburgare och jag kommer lägga upp mina favoritrecept på mat när jag är klar med de mjuka kakorna, om en vecka ungefär.

Min ambition är också att ge recept och förslag på växtbaserad turmat som är näringsrik, lättviktig, enkel att ta med, och kräver kort koktid samt enkel att köpa i butik. 

Vill du läsa mer om hur jag tänker kring kost och min verksamhet så kan du läsa det i inlägget Växtbaserat företagande för en hållbar framtid

Sök bland recepten

Vegansk och glutenfri saffranskaka

Vegansk och glutenfri saffranskaka som är en favorit bland mina vänner och gäster.

Veganska biffar eller burgare på gula ärtor och quinoa

Billiga och nyttiga vegobiffar på gula ärtor och quinoa. Gör om till vegoburgare eller pålägg. Veganskt och glutenfritt, klimatsmart och gott.

Vegansk och glutenfri morotskaka

Veganska och glutenfri morotskaka för dig som vill äta växtbaserat och gott. Saftig och håller hur länge som helst i kylen, blir bara godare och godare

Vegansk och glutenfri (amerikansk) pannkaka

Recept på goda veganska och glutenfrria (äggfria, mjölkfria så klart) amerikanska pannkakor.

Vegansk och glutenfri kladdkaka

En god glutenfri och vegansk / växtbaserad kladdkaka gjord på banan, kokosmjöl och massa kakao. Lite nyttigare även för dig som normalt äter gluten och ägg

Vegansk och glutenfri ugnspannkaka

Recept på vegansk och glutenfria ugnspannkaka. Detta recept ger en saftig ugnspannkaka som har en fin konsistens

Vegansk och glutenfri banankaka

En vegansk och glutenfri banankaka för dig som vill ha något gott att äta som nästan är nyttigt. Baserad på kokosmjölk och chiafrön

Veganska och glutenfria havrekakor

Recept på en vegansk och glutenfri havrekaka, mitt första försök till en torr liten kaka som de säger i Skåne

Veganska och glutenfria overnight-oats äpple och kanel

Overnight-oats, ett nyttigt, veganskt och glutenfritt mellanmål utan (nästan) socker. Detta recept blir som en äppelpaj med vaniljsås. Växtbaserad kost

GDPR Cookie Consent with Real Cookie Banner